“大腸桿菌”居然是讓牛仔褲更環(huán)保的解藥！加州伯克利最新研究成果顛覆牛仔褲“染藍(lán)”工藝

加州大學(xué)伯克利分校的研究人員推出了1種牛仔染色的新方法，號(hào)稱對(duì)環(huán)境無害 他們創(chuàng)造了最綠色的讓牛崽褲變藍(lán)的方法：通過實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)的微生物來染色。

全新的染色方法模但是薄荷綠也讓你整體味道明媚輕盈仿了日本植物藍(lán)蓼（Persicaria tinctoria）的生長原理。加州大學(xué)生物工程系的John Dueber表示： 我們?cè)O(shè)計(jì)了1種常見的大腸桿菌實(shí)驗(yàn)室菌株，這是1種在我們的腸道中發(fā)現(xiàn)的微生物，可以作為生產(chǎn)靛藍(lán)染料的化學(xué)工廠。

和植物1樣，這類微生物會(huì)產(chǎn)生1種名為吲哚酚的化合物，不溶于水，不能用作染料。通過添加糖份子，吲哚酚會(huì)變成尿藍(lán)母（靛藍(lán)染料的前體），尿藍(lán)母可以被寄存或加入酶轉(zhuǎn)化為靛藍(lán)染料。

靛藍(lán)最初是從植物中提取的，是最古老的染料之1，有跡象顯示它在紡織染色方面的利用可追溯到6000年前。最初靛藍(lán)染料非常珍貴，直到20世紀(jì)初人們才研發(fā)出了合成這類染料的方法。靛藍(lán)晶體能夠粘附在牛崽褲的棉纖維上，對(duì)洗衣洗滌劑有抗性，磨損撕裂的進(jìn)程則讓牛崽褲構(gòu)成了更受歡迎的外觀。

為了滿足人們對(duì)因此設(shè)計(jì)服裝時(shí)多少會(huì)帶有男性的視角藍(lán)色牛仔的需求，每一年全球的靛藍(lán)染料產(chǎn)量超過4.5萬噸，其中大部份廢物被排入河流?，F(xiàn)在對(duì)染料的需求量比以往任什么時(shí)候候都要高，所釀成的生態(tài)污染不堪假想。

據(jù)稱每一年全球大約會(huì)生產(chǎn)40億件牛仔布服裝，其中絕大多數(shù)是靛藍(lán)色的，這必將會(huì)帶來嚴(yán)重的可延續(xù)問題。首先，生產(chǎn)靛藍(lán)染料需要使用有毒化學(xué)物資，如甲醛和氰化氫；其次，合成的靛藍(lán)染料不溶于水，意味著需要尋覓其他化學(xué)品使之能夠作為染料。

2亞硫酸鈉是其中1種，經(jīng)過化學(xué)反應(yīng)會(huì)分解成硫酸鹽和亞硫酸鹽，會(huì)腐蝕染料廠和污水處理廠的裝備和管道。因此許多染料廠通過將廢染料倒入河流，以減少額外的廢水處理本錢。

研究人員發(fā)表在《Nature Chemical Biology》的文章中寫道，雖然從商業(yè)角度看，這項(xiàng)技術(shù)還沒有可行性，但是這項(xiàng)技術(shù)有望成為靛藍(lán)染色在可延續(xù)方面的歷史性進(jìn)步。Dueber 說，實(shí)驗(yàn)室正在努力使這個(gè)進(jìn)程在商業(yè)角度可行。由于目前生產(chǎn)1條靛藍(lán)色的牛仔（即5克染料）需要幾升微生物，本錢比傳統(tǒng)方式要高。

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楊大筠

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